日本人均饮酒量
首先说说日本的酒，日本的酒基本上都是3~40度，一般的都在十几二度左右，个别度数高的日本酒则在40度左右，威士忌等洋酒虽然度数高，但是他们喜欢加冰兑碳酸、兑水、兑茶等等，烧酒也是如此。这好像就是我们的白酒兑水，如果让他们喝我们的高度白酒，可能他们还是撑不住的。 其次，酒量是个什么样的概念？我个人认为，就是哪怕喝了很多以后，微醉、不闹、意识清醒才能算是酒量好吧。但是日本人（一部分）喝多了以后还是有点疯狂的，比如把领带系在头上，站在酒桌上跳舞唱歌等等。有的人则会在路边倒头大睡。
日本烧酒是什么酒?
1、制作方法清酒是酿造酒。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本的清酒是以精白米为主要原料，采用微生物和现代生物工程技术酿制的低度酒，享有日本“国酒”的美誉。烧酒是蒸馏酒，是在制造酿造酒的技术上引入蒸馏技术的酒。按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。 2、饮用1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。烧酒的饮法是兑热水喝或制成加冰块、苏打水等的鸡尾酒。烧酒鸡尾酒中除了乌龙茶加烧酒外，大多数是甜的，还有许多人在烧酒兑热水喝时喜欢加上一颗梅干。 3、保存日本清酒买回家后一定要保存在3-5摄氏度的地方恒温保存，并且尽快饮用。烧酒越久味道越醇，而清酒则是新酒为佳，如果存放了超过一年就不能饮用了。
日本家庭喝哪种清酒?
日本家庭喝的是“獭祭”清酒。“獭祭”是由山口县酒厂“旭酒造株式会社”酿造销售的，它使用的米，被称为“酒米之王”的山田锦米，属于纯米大吟酿酒，其特点是水果味和华丽的香味，有高级感，很香很容易喝，属于老少皆喜欢的高级清酒。几乎所有的日本家庭都喝这种清酒。
